从元旦以后，草鱼被买去做火锅，腌咸肉的量比较大，市场持续旺销。但同类水产品也大量上市，所以草鱼价格没有被大幅拉升。每日受上市量的影响，草鱼近期涨跌也比较频繁。全国草鱼平均价11.77元/公斤，环比上升了0.77%。华北、东北地区草鱼平均价12.03元/公斤，环比下降了1.15%。华东地区草鱼平均价11.24元/公斤，环比下降了2.60%。华中地区草鱼平均价9.71元/公斤，环比上升了2.64%。南部、西南部地区草鱼平均价13.15元/公斤，环比上升了5.45%。

　　据了解，这主要是由于天气恶劣、捕捞不便造成的。草鱼属大宗消费水产品种，在春节前夕其采购量将会大增，尽管该时间段也是它们集中上市的时候，但估计其价格还会稳中有升。